Este miércoles, diversas organizaciones civiles se manifestaron frente a la Secretaría de Educación Pública (SEP) de México, exigiendo la aplicación de ley para prohibir los alimentos y bebidas no saludables en las escuelas. Alejandro Calvillo, director de El Poder del Consumidor, señaló que la SEP está incumpliendo normativas vigentes desde hace más de una década, emitidas por la Organización Mundial de la Salud (OMS) y la Comisión Nacional de los Derechos Humanos (CNDH), que buscan garantizar una alimentación saludable en los planteles educativos.
Según los manifestantes, durante la jornada escolar los menores consumen más de 500 calorías, contribuyendo al aumento alarmante de la obesidad infantil, reconocida como emergencia epidemiológica en México. Datos recientes indican que el sobrepeso y la obesidad en niños han aumentado un 120 % en las últimas tres décadas, con proyecciones preocupantes para el futuro cercano.
Katia García, investigadora en salud pública, subrayó que la falta de publicación de lineamientos por parte de la SEP incumple la Ley General de Educación y la Ley General de Alimentación Adecuada y Sostenible, que aseguran el derecho de los estudiantes a una alimentación adecuada. Los manifestantes exigieron a la SEP actuar con transparencia y sin influencias comerciales de la industria de alimentos poco saludables.